Сморчки - весенняя мечта грибника. Фаршированные сморчки - это идеальное блюдо для кулинарных экспериментов. Внутри полые и толстостенные сморчки можно фаршировать мясом, рисом, яйцом, курицей, ветчиной, языком и зеленью. Фаршированные сморчки можно запекать с сыром или майонезом, или тушить в сметане. Рецепт и фото Е. Охотиной (СПбМико).